Lacroix Beef Bourguignon

Sauce homardine au pastis et aux graines de fenouil

temps de Préparation
Vide
Préparation
15 minutes
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Préparation

1. Faites réduire le fond de homard avec le pastis, les graines de fenouil et la crème jusqu’à la consistance désirée.

2. Filtrez la sauce, salez et poivrez.