Kreeftensaus met pastis en venkelzaad
Moeilijkheid
Eenvoudig
Smaakprofiel
Aantal personen
4 personen
Bereiding
15 minuten
Bereidingswijze
1. Kook de kreeftenfond [1] samen met de pastis, het venkelzaad en de room tot de gewenste dikte.
2. Zeef de saus en kruid af met zout en cayennepeper.
2. Zeef de saus en kruid af met zout en cayennepeper.
Ingrediënten
400 ml
kreeftenfond Lacroix 50 g
pastis 20 g
venkelzaad 200 g
room