Lacroix Beef Bourguignon
Feestmaal

Aardpeersoep met hazelnoot

Bereiding
40 minuten
Recept delen Uitprinten

Bereidingswijze

1. Kook de aardpeer met de gevogeltefond gaar en pureer met de staafmixer.

2. Voeg naar eigen smaak room toe voor een dikkere of dunnere soep.

3. Breng op smaak met peper en zout.

4. Snij de appel in fijne blokjes.

5. Hak de hazelnoten fijn.

6. Giet de warme soep op de appel en hazelnoot.

Tip: Werk af met een lepel crème fraîche en citroensap.

Handige tips

Ontdek handige kooktips om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Leer trucs voor bereidingen, smaakcombinaties en keukenhacks om elke maaltijd tot een succes te maken.