Lacroix Beef Bourguignon

Entrecote met prei en mascarpone

Voorbereiding
Leeg
Bereiding
40 minuten
Recept delen Uitprinten

Bereidingswijze

1. Zet een pan op hoog vuur en verwarm hierin een beetje olijfolie.

2. Bak de entrecote zoals gewenst en kruid met peper en zout.

3. Haal de entrecote uit de pan en bak hierin de prei.

4. Kruid met peper en zout.

5. Voeg de fond toe en roer de mascarpone erdoor.

6. Serveer de entrecotes genappeerd met de boschampignons en de saus en geef de gebakken aardappeltjes erbij.

Handige tips

Ontdek handige kooktips om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Leer trucs voor bereidingen, smaakcombinaties en keukenhacks om elke maaltijd tot een succes te maken.