Wild
Pasta met fazant, witloof en peperkoek
Bereidingswijze
1. Kook de penne al dente in kokend gezouten water.
2. Snij de fazant in reepjes en het witloof in de lengte in 4.
3. Verhit olijfolie in een wok en kleur de fazant aan en kruid met peper en zout. Haal uit de pan en bawaar.
4. Bak ook het witloof aan en blus met de fond en room. Laat stevig doorkoken en voeg er de fazant aan toe. Kruid bij met peper en zout.
5. Snij de peper koek in blokjes en voeg op het laatste toe aan de saus. Meng de pasta eronder en werk af met kervel.
Smakelijk!
Handige tips
Ontdek handige kooktips om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Leer trucs voor bereidingen, smaakcombinaties en keukenhacks om elke maaltijd tot een succes te maken.
